Project Description

طريقة عمل الكريب

طريقة عمل الكريب البسيطة ذات الشكل الدائري والسمك الرقيق والمذاق اللذيذ والطري. هي فطائر فرنسية واسعة الانتشار في الكثير من الدول حيث يوجد اكتر من طريقه لعمل الكريب المالح و الحلو و الاخير هو الاكثر شهره.

Morbi vitae purus dictum, ultrices tellus in, gravida lectus.

CHEF

Stephanie Ferguson

المطبخ

الاوروبي

الصعوبه

سهله

SOCIAL

stephanies_kitchen

الكريب حلو

يتم تقديمه كطبق حلو مضافا اليه بعض الفواكه وكريم الخفق والمكسرات والشكولاتة حسب الرغبة و يفضلها البعض كوجبة فطور وهناك مطاعم متخصصه بتحضير الكريب الحلو فقط وتتفنن في تقديمه وطرق تزيينه.

Tarabt

لوصفتك القادمة

Check Out Now

طريقه عمل الكريب الاصليه

نقدم لكم طريقة عمل الكريب بمكوناتها البسيطة والمتوفرة في كل بيت و لضمان نجاحها يجب وضع عجينة الكريب في الثلاجة مدة ساعة أو أكثر باستخدام مقلاة ممتازة لتجنب التصاق العجينة للحصول على فطيرة جيدة.

الوصفة كاملة بالتفصيل

وصفة الكريب

  • زمن التحضير: 5 دقائق

  • زمن الطهي: 15 دقيقة

  • المطبخ: الفرنسي

  • تكقي لِ: 12 شخص

مقادير الكريب  

   مقادير عجينة الكريب

  • بيضتان كبيرتان

  • ملعقة كبيرة سكر

  • ربع ملعقة صغيرة ملح

  • كوب ونصف حليب

  • ملعقة كبيرة زبدة مذابة

  • كوب دقيق خاص للحلويات

   مقادير تزيين الكريب

  • شوكولاتة.

  • سكر بودرة.

  • عسل.

  • فواكه موز و فراولة و توت بري.

  • مكسرات.

طريقة عمل الكريب

  • خفق البيض مع الملح في وعاء بالمضرب الشبكي.

  • اضافة السكر للخليط مع التحريك.

  • خلط الزبدة مع المكونات السابقة.

  • أضف الحليب الي الخليط مع الخفق بالمضرب.

  • صب الدقيق المنخول تدريجيا مع التحريك حتي الحصول علي خليط ناعم.

  • وضع عجينة الكريب في البراد لضمان عدم تمزق العجين أثناء الطهي.

  • تسخين المقلاة علي نار متوسطة.

  • دهن المقلاة بالزبدة منعا للالتصاق.

  • اخرج الوعاء من البراد.

  • اخد مكيال من العجين بفنجان قهوة ووضعه في المقلاة للحصول علي احجام متساوية.

  • حرك المقلاة في حركة دائرية للوصول لشكل دائري متساوي ورقيق.

  • أتركها مدة دقيقة حتي يظهر اللون البني ثم أقلبها لتنضج مع التكرار حتي الانتهاء من كمية الخليط.

  • اخر مرحله في طريقة عمل الكريب هي وضع فطائر الكريب في صحن مسطح للتزيين.

طرق تزيين الكريب

  • طي فطيرة الكريب من النصف لتعطي شكل نصف دائرة و وضع فوقها شرائح الموز وبعض الشوكولاته ونثر القليل من السكر الناعم.

  • وضع كريم الخفق وقطع الفراولة على فطيرة الكريب وطيها مرتين لتصل لشكل مثلث وسكب صوص الفراولة عليها.

  • دهن الفطيرة بالشوكولاته ووضع شرائح الموز مع القليل من المكسرات و لفها بشكل اسطواني.

  • تقطيع فطيرة الكريب الي شرائط طولية مع ترتيبها عشوائيا وصب الشوكولاتة عليها واضافة قطع الفراولة والموز.

  • لف الفطيرة ونثر القليل من سكر البودرة وسكب قطرات العسل عليه مع حبات التوت البري.

  • وضع شكولاتة في نصف الفطيرة وثني حوافها للحصول علي شكل مستطيل وقطعها لمربعات صغيرة وتزينها بالشوكولاته وبعض من بسكويت اللوتس والاوريوالمطحون وبعض الفواكه.

  • لف الفطيرة ثم قطعها وترتيبها و وضع  أيس كريم بجانبها مع صوص الشوكولاته وحبات البندق.

اشترك و احصل على اخر الوصفات

للحصول على اخر الوصفات اشترك معنا بادخال ايميلك

تستطيع إلغاء اشتراكك في أي وقت