Project Description

Morbi vitae purus dictum, ultrices tellus in, gravida lectus.

السينابون

من أنواع البسبوسة المعسلة التي تم تجهيزها بطريقة مبتكرة وحديثة هي بسبوسة السينابون حيث تعطي مذاق لذيذ جدا و مميزاً برائحة القرفة و طعم كريم الجبن المقتبس من صوص السينابون فهيا سهلة في تحضيرها و بمكوناتها البسيطة.

الصوص:

الصوص الأبيض اللذيذ يجهز في وقت قصير جداً و هو متكون من الجبن والحليب المحلي والقشطة و يتم مزجهم مع بعض حتي تتحصل علي قوام كريمي ناعم ذا طعم مميز يستخدم في تسقية السينابون و بسبوسة السينابون و أنواع أخري من الكيك.

طريقة عمل السينابون الهش

  • زمن التحضير: 10 دقائق

  • زمن تخمير العجينة: ساغة و 30 دقيقة

  • زمن الطهي: 30 دقيقة

    • المطبخ: العربي

  • تكقي لِ: 12 شخص

مقادير عجينة السينابون

  • 3 أكواب من الدقيق.

  • 3 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف.

  • ملعقة كبيرة من خميرة البيكنج باودر.

  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

  • ربع كوب من الزيت.

  • ربع كوب من السكر.

  • علبة زبادي بدون نكهة.

  • كوب حليب دافئ.

  • ظرف كريم شانتي.

حشوة السينابون

  • نصف كوب سكر بني.

  • ربع كوب قرفة بودرة.

  • ربع كوب كاكاو بودرة.

  • 250 غرام زبدة لينة.

صوص السينابون:

  • نصف علبة من الحليب المحلي.

  • 12 مكعب من جبنة كيري.

  • علبة زبادي بدون نكهة.

للتزيين:

  • جبات جوز.

  • أعواد من القرفة.

طريقة عمل عجينة السينابون الهش:

  • في وعاء ضع الدقيق المنخول والحليب المجفف.
  • اضافة الخميرة الفورية الي الدقيق.
  • وضع خميرة البيكنج باودر والتحريك بالملعقة.
  • ضف مقدار السكر.
  • ضع علبة الزبادي ألى الخليط والاستمرار في التحريك.
  • تضاف كريم الشانتي الي المكونات السابقة.
  • سكب الزيت و الحليب الدافي تدريجيا مع العجن المستمر.
  • سبك العجينة جيدا حتي تتكون  لديك عجينة طرية.

تكوير العجينة  ووضعها في وعاء واسع وتغطيتها بي قطعة قماش وتترك حتي تختمر لمدة لا تقل عن ساعة ونصف.

صوص السينابون الابيض:

  • في وعاء ضع الدقيق المنخول والحليب المجفف.
  • اضافة الخميرة الفورية الي الدقيق.
  • وضع خميرة البيكنج باودر والتحريك بالملعقة.
  • ضف مقدار السكر.
  • ضع علبة الزبادي ألى الخليط والاستمرار في التحريك.
  • تضاف كريم الشانتي الي المكونات السابقة.
  • سكب الزيت و الحليب الدافي تدريجيا مع العجن المستمر.
  • سبك العجينة جيدا حتي تتكون  لديك عجينة طرية.

تكوير العجينة  ووضعها في وعاء واسع وتغطيتها بي قطعة قماش وتترك حتي تختمر لمدة لا تقل عن ساعة ونصف.

يقدم السينابون مع كوب القهوة الباردة.

شارك الوصفه

شترك للحصول على اخر المناشير

كل ما يخص الاسره

    سجل بايميلك الالكتروني